家庭酿酒过程中加入的“酒曲”，主要利用的是B
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 醋酸菌
D. 甲烷菌
家庭酿酒过程中加入的“酒曲”，主要利用的是BA. 乳酸菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 甲烷菌
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-05 15:29
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-02-05 09:23
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-02-05 09:51
A. 乳酸菌(答案→)B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 甲烷菌解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见B符合题意．故选：B
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- 1楼网友：时间的尘埃
- 2021-02-05 10:47
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