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为什么广东的煲粥可以形容打电话?

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解决时间 2021-10-21 01:30
为什么广东的煲粥可以形容打电话?
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在广东,形容打电话“一次性通话时间长”的,用“煲粥”形容:煲“电话粥”,有点嘲笑的意思,是从香港传过来的。“煲粥”要放很多水,要煲“很长时间”把米煮烂,煮稀稠。“煲粥”是广东白话,相当于普通话的“煮稀饭”,不过“粥”比“稀饭”更稀,没有那么稠。 煲粥煲长时间,水分蒸发,煲成糊的,不会煲成饭,这是常识。任何方言会贴近常识,形容事物贴切,不会乱套的。 “煲粥”首先第一步放进很多水;如果第一步放很少水,这是“煮饭”,不是“煲粥”。 “煮饭”和“煲粥”的区别在第一步放多少水。 如果“煲粥”放进水比“煮饭”多些,就成了“稀饭”,但在“广东白话”没有“稀饭”这词,“饭”是煮熟的米,还是一粒粒的,软熟的;“粥”是很稀,水占了大部分。如果把“饭”煮成稀饭,在广东白话中叫“烂饭”,大部分广东人都不喜欢吃的!!!在广东人眼中只有“饭”和“粥”的区别。
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因为广东人不论煲什么粥时间都很长讲究文火慢煲如果打很长时间电话就叫电话粥
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