酒店中央空调怎么调,白灼虾的蘸汁怎么调才好吃

酒店中央空调怎么调,白灼虾的蘸汁怎么调才好吃

其实调料制作可按个人喜好随意组合。
辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；
清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟。 撒上椒盐即可。
或者
锅内放少许油，先下葱、姜炒香，然后放入适量蚝油、海鲜酱、胡椒粉、酱油、味精、糖、芝麻酱炒匀，装入小碟随虾上桌。