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大家帮忙看看鱼粉中掺了什么

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-08 08:01
天门冬 5.32 苏 2.94 丝 6.97 谷 7.59 脯 5.11 甘 5.8 丙 3.34 胱 1.33 缬 5.34 蛋 0.84 异亮 2.93 亮 5.82 酪 2.59 苯丙 3.24 赖 2.53 组 0.92 精 4.67 色 1.14 70.19
最佳答案
掺羽毛粉 掺入水解羽毛粉的鱼粉,不仅丝氨基酸含量高,而且明显高于苏氨酸,而优质鱼粉丝氨酸含量均低于或接近苏氨酸的含量;同时胱按酸含量在0.8%以上,甚至超过1%,而优质鱼粉中胱氨酸含量只有0.3%~0.5%
全部回答
这鱼粉掺假是肯定了的,看起来掺羽毛粉的可能性很大,可以作一下镜检.不过现在的掺假手段越来越高明了,这种算是很低劣的手段了.
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