急！做肉丸需要哪些配料才会更香的？？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-31 14:12
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-01-31 09:42
高手们，你们知道做肉丸需要哪些配料才会令肉丸更香的？谢谢啦~~~急
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-01-31 10:55
做肉丸首先要用菜刀手工剁肉，边剁边加点水。然后把剁好的肉馅放在盆里，加一下佐料。精盐 味精 鸡精 葱 姜 蒜 （葱姜蒜切末）生鸡蛋一个 香油。加佐料后搅拌均匀。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-01-31 14:40
上好的腿肉打成肉酱 拿水发肉酱 直到肉酱有搅劲 如果你想要肉丸松软可以见几根油条入内就可以了
调味品 葱姜末 料酒 酱油 糖 盐 味精 【根据个人口味】
这样的肉丸松软 带嚼劲 不妨试一下
- 2楼网友：渡鹤影
- 2021-01-31 13:38
加生姜末.大蒜末,小葱花.加点酱油,蛋清就可以了
- 3楼网友：痴妹与他
- 2021-01-31 13:29
放点肉香粉,鲜香宝,就好多了
- 4楼网友：廢物販賣機
- 2021-01-31 12:10
你好！
在楼上那些调料外，在加花椒水。这是秘诀！
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
- 5楼网友：枭雄戏美人
- 2021-01-31 11:00
味精,胡椒粉,鸡蛋,盐,葱肉末
姜
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