牛杂筋是什么东西，是牛的什么筋
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-04 12:15
- 提问者网友：凉末
- 2021-03-04 02:37
牛杂筋是什么东西，是牛的什么筋
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-03-04 04:09
牛杂碎又称为牛杂（按照我的理解，就是牛身上除去牛肉可食用的部分），包括牛肚、牛肝、牛肺、牛心、牛肾、牛脑、牛筋、牛骨髓、牛胆、牛黄、牛脂和牛角等。川菜夫妻肺片用的牛杂包括牛肚、牛心、牛舌、头皮，还有牛肉，没有牛肺。
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