求教咖啡中 蓝山 摩尔 等咖啡是靠什么分类的？

咖啡中 蓝山 摩尔 等咖啡是靠什么分类的？是产地还是制作方法？我知道的就这两种名称，请大家其他的也说，谢谢~~~

你说的是纯品豆，是按地区分类的。

市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。
以下列举部份主要产国及其著名的咖啡：
埃塞俄比亚：哈拉摩卡、耶加雪菲(Yirgacheffe)
危地马拉：安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
波多黎各：尤科特选(Yauco Selecto)
哥斯达黎加：塔拉珠(Tarrazu)
美国：可那(Kona)
也门：也门摩卡
肯尼亚：肯尼亚AA
坦桑尼亚：吉立玛札罗
印尼：曼特宁、爪哇
印度：马拉巴
巴布亚新几内亚
巴西：山多士
牙买加：蓝山
古巴：水晶山
　　

咖啡的种类多种多样按做法分，有速溶咖啡，沌品咖啡。，美式咖啡。意式咖啡， 沌品咖啡常见的有 蓝山 巴西 哥伦比亚 摩卡 曼特宁 爪哇 意大利 蓝山是产自牙买加属咖啡中的极品但中国市面上九成是假的。 美式咖啡americafe 又叫花式咖啡，这就更多了，美式卡布基诺，爱尔兰咖啡。皇家咖啡，椰香咖啡。维也那咖啡。好多呢。 意式咖啡。有意摩，卡布基诺 拿铁，意大利香浓，雕花卡布基诺等，

美式咖啡americafe 又叫花式咖啡 像美式卡布基诺，爱尔兰咖啡。皇家咖啡，椰香咖啡。维也那咖啡。这些也都是现磨现煮的咖啡然后加了一些特殊的风味，像大家都知道的卡布基诺就是加了奶泡，和玉桂粉， 咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不仅是在做咖啡而是在传播咖啡文化.因此对咖啡的起源，分布，品种，特点等都要有所了解! 四三二五六七二 ————口力口 口非口 啊 文