韩国料理里面都有什么

韩国料理里面都有什么

问题一：韩国料理都有什么 韩国料理 　　介绍韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。 佐料方面 　　多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。 烹调方面 　　由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。吃韩国菜端着碗吃，会被人认为“担心别人抢碗”。
用勺子捞饭吃是吃韩食的一大特色。
韩国人劝别人酒时，不能给自己倒酒。
韩国人只用不锈钢筷子夹菜，勺子负责扒饭和捞汤
跟韩国人吃饭不能端着碗
吃喝时代：在中国人的家庭教育中，饭碗要端着吃才行，为什么韩国人恰恰相反.
梨花苑：中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人则认为这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的，而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。因为在韩国人的观念里，“你吃饭又没人抢，干吗要抓着碗不放呢？是不是担心别人抢你的饭吃？”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就得听话，既然不端碗，就老老实实地藏在桌子下面。
吃喝时代：请韩国客人用餐时还要注意哪些问题？
梨花苑：韩国人用餐时有个习惯：不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。他们认为，吃饭就是休息、享受的时候，伤脑筋的话题尽量少提。给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒，千万别介意，这是出于“盈则满”的儒家理念，涵盖着祝福启示的意味；而且，他们只为别人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“劝酒、劝酒”，要人家劝了，帮着倒了酒，才能喝。
?　韩食礼仪
韩国料理比西餐更容易受到青睐
在韩剧、韩国食品、韩国服饰等等一连串“韩流“侵袭而下，吃韩国料理正逐渐成为深圳的时尚风向标之一。1994年就到深圳工作，现任职于梨花苑的金权哲告诉记者，据不完全统计，深圳现有大大小小韩国料理店近40家，在深韩国人有上万人，而目前梨花苑就餐人数，中国消费者与韩国消费者比例为8：2，如果照此计算，韩国料理店的发展空间非常大。金权哲认为，韩国独特的饮食文化是被许多深圳人包容并青睐的主要原因。
诚然，虽然出入韩国料理店的次数不多，但是，精致的韩国料理和韩国人独特的吃法和礼仪却给人留下了很好的印象。器皿
筷碗勺的情投意合
就从餐具谈起吧。渤海湾彼岸的韩国与我们同用一把筷子，这使不少急于洗脚上岸的”农民“在时尚面前不致于如面对西餐的刀叉般尴尬。故而，西餐在人的印象中总是高雅之所，而韩国料理却能进入大众生活。
但是，在韩国料理店的桌面上，看到的筷子大都是金属制品，比如梨花苑，客人用的一律是不锈钢筷子，长度比中餐筷子短2厘米，直径小1毫米，拿起来沉甸甸的，像小孩子拿筷子般，怎么调整手型都一下难以适应。问服务员，回答是金属筷适合夹烧烤食品，爽利、卫生、经久耐用，且不像竹木筷子般容易磨损，也没有使用一次性筷子造成浪费的问题。
再如饭碗，韩国饭碗就像僧人手中的斋钵，扁圆的形状，巴掌大小，足可手托而食，而骨碟、海鲜碟也皆是如此，只是个头大小的区别而已。而勺子也不是摆在碗中的，而是与筷子一起搭在木质筷子架边上，筷......余下全文>>问题二：中国的韩国料理店中一般都有的韩国料理有哪些？ ·海味泡菜 ·韩式泡菜豆腐汤
·茄子泡菜 ·人参水泡菜
·白菜泡菜 ·鳞片辣萝卜泡菜
·辣海带芽泡菜 ·沙拉船
·辣韭菜结泡菜 ·韩风韩式拌饭
·麻辣肚片 ·蒸人参鸡
·烤沙参 ·烤牛肉
·生拌百叶 ·烤牡蛎串（石火烤肉串）
·红烧辣鲤鱼 ·韩式牛仔骨
·韩式泡菜拌饭 ·笋丝泡菜
·千层白菜泡菜 ·柴鱼白菜卷泡菜
·辣白菜韭菜泡菜 ·小白萝卜泡菜
·煎豆腐 ·牛肉饼
·烤鸡肉 ·炒粉条
·牡蛎蘸辣椒酱（石火凉拌菜） ·土豆淀粉面条
·冻土豆松糕 ·土豆猪肉饭
·土豆饺子 ·土豆艾蒿饼
·土豆拌饭 ·冻土豆黄豆面条
·冻土豆松糕 ·土豆淀粉面片儿凉汤
·土豆红豆面团粥 ·凉糕
·粘糕汤 ·辣白菜
·酱猪排 ·豆腐饼
·酵母面包 ·鹿肉丸子汤
·尖椒炖鱼 ·煮大虾
·烤酱鲈鱼 ·红豆饭
·拌饭 ·五谷饭
·绿豆煎饼 ·三色汤圆
·包馅的糕 ·三色蒸糕
·松糕 ·冷面
·鸡肉粥 ·韩式红烧牛小排
·韩式炒肉 ·蜜汁火腿2
·韩式芝麻冷汤 ·韩国参鸡汤
·麻辣肚片 ·米浆白菜泡菜
·蒜味辣泡菜 ·高丽菜结辣泡菜
·芝麻叶泡菜 ·韩式泡菜烩饭
·辣葱泡菜 ·小黄瓜泡菜
·淡小萝卜水泡菜 ·韩式牛尾汤
·韩国烤肉饭 ·海鲜泡菜
·水梨辣泡菜 ·方块辣萝卜泡菜
·黄豆芽泡菜 ·韩国蔘鸡汤·红蛤蜊 ·芹菜应时泡菜
·红辣椒泡菜 ·厚糕
·山菜拌饭 ·酱汤泡饭
·牡蛎饭 ·酱油泡菜
·腌白菜 ·炖年糕
·炖排骨 ·炖真鲷
·牛头肉片 ·荡平菜
·烤牛肉 ·芥茉菜
·九折坂 ·杂菜
·清蒸小鲍鱼 ·带鱼南瓜汤
·嫩南瓜煎饼 ·圆糕﹐粘小米糕
·糖水蜜橘 ·荏子鸡汤
·裙带菜粥﹐鳆鱼粥 ·炖牛尾汤
·牛杂碎汤 ·艾蒿汤
·大枣粥 ·豆腐荤杂烩
·烤沙参 ·烤鱿鱼
·鱿鱼粉肠 ·蕨菜汤
·土豆汤元 ·真鲷粥
·粘玉米蒸糕 ·拌橡子凉粉问题三：韩国料理都有什么菜 嗯，有很多，炒年糕，拌饭，冷面，参鸡汤、紫菜包饭，辣炒年糕、韩国冷面、大酱汤，九折板、韩国烤肉、神仙炉，韩国泡菜、烤鳗鱼、韩定食，大酱汤，泡菜汤·····太多了啊问题四：韩国料理有什么好吃的菜？ 石锅拌饭，冷面，泡菜和烤肉都很不错。
而辣年糕我们会在韩剧看的比较多。口感还不错。。
这4样东西应该可以说能体现出韩国不同风味的美食。。
而且比较符合亚洲人的口味
汉城虽然没有多少自产的蔬菜，但因全国各地的各种蔬菜都集中到首都汉城，所以，能用它们做许多奢侈的食物。汉城﹑开城﹑全洲的饮食最为奢华，种类也繁多。从朝鲜时代早期起，500多年来汉城一直是首都，所以，至今还保留着朝鲜时代饮食风格。
汉城饮食不咸也不辣，味道适中。因是王族和贵族之乡，所以比较讲究排场，也更重 视礼仪。 佐料要调得好看。食物的量虽少，但种类繁多。与量多而朴素的北方饮食比起来，汉城饮食量少多样而美丽。许多宫廷饮食相传到贵族家中，因此，许多汉城饮食与宫廷饮食相似，种类也繁多。
下面介绍46款具有代表性的韩国料理
[酱汤泡饭] [牛杂碎汤] [炖牛尾汤] [荏子鸡汤]
[艾蒿汤] [大枣粥] [炖年糕] [炖排骨]
[炖真鲷] 　 [烤牛肉] [牛头肉片] 　[荡平菜]
[芥茉菜] [九折阪] [杂菜] [丸子煎饼紶
[红蛤蜊] [腌白菜] 　 [厚糕] [兆朗年糕汤]
[参鸡汤] [开城炖萝卜] [荠菜大酱汤] [烤牛排]
[酱小鱿鱼] [拌乔麦凉粉] [生菘木芽儿]
[南瓜膳] [酱饼] [绿豆饼] [高粱煎豆包儿]
[包泡菜] [松糕] [水参蜜饯] [山菜拌饭]
[牡蛎饭] [南瓜糊糊] [龙凤汤] [清曲酱汤]
[田螺汤] [泡菜(一)] [萝卜饭/鳕鱼汤]
[嫩南瓜粥] [捞面条] [咸菜] [泡菜(二)]问题五：韩国料理上面撒的那种白色会动的东西是什么 防潮糖粉。 用于表面装饰，吸收多余水分，防止表面潮湿糊化，适当增加甜味。 也可能是较为细腻的椰蓉。 用于表面装饰，增加层次感，掩盖表面潮湿糊化部分，增加香甜味。问题六：韩国料理中“料理”是什么意思？ 韩国料理（朝鲜语：?? ??），又称韩食、韩国菜、朝鲜料理等，泛指朝鲜民族的饮食文化。韩国料理以清淡为主，少油腻。 韩国板烧料理特点 韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔（??）。 佐料方面，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。 烹调方面，由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。问题七：韩国料理中“料理”是什么意思？ 韩国料理（朝鲜语：??矗??），又称韩食、韩国菜、朝鲜料理等，泛指朝鲜民族的饮食文化。韩国料理以清淡为主，少油腻。
韩国板烧料理特点
韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔（??）。
佐料方面，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
烹调方面，由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。问题八：韩国料理有什么好吃的啊？ 除了烧烤、拌饭、冷面外，还有各种汤和炒菜。
因为韩国人下班以后爱喝酒，路边炸鸡和烤肉非常多。我是最爱吃烤五花肉和烤大肠，更喜欢生鱼片。问题九：吃韩国料理要注意哪些方面？ 没有什么特别要注意，就是韩式的料理都有点辣，不能吃辣的就注意了。。。问题十：韩国料理都是辣的吗 紫菜包饭,海鲜饼,
南瓜饼,
烤肉,
炸蔬菜,
海带汤,

收益了