凯里酸梅汤的做法

凯里酸梅汤的做法

酸梅汤的做法
主料
乌梅
30g
甘草
30g
薄荷
30g
豆蔻
30g
辅料
冰糖
20g
桂花糖
10g
步骤

1.准备好30克的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻。

2.准备好冰糖、桂花糖。

3.将材料1内的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻全部放到碗里面用清水浸泡20分钟。

4.取砂锅将浸泡好的材料放入，再加入7份清水水。大火烧开，小火煎30分钟。

5.打开砂锅盖，再加入3份清水，大火烧开，小火煎25分钟即可关火。

6.放入适量的冰糖。让冰糖充分溶解。

7.沥掉渣，倒出酸梅汤，等到冷却到40度左右的时候放入适量的桂花糖。

你好！ 主料：乌梅、甘草、陈皮、山楂 辅料：冰糖、缉埂光忌叱涣癸惟含隶桂花 1. 先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用 2. 甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中 3. 在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。