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据《自然》杂志报道,在300~400℃的高温下,将砂糖(主要成分是蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成

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解决时间 2021-01-20 22:58
据《自然》杂志报道,在300~400℃的高温下,将砂糖(主要成分是蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成
最佳答案
由于半成品碳中含有焦糖和碳,不符合单质的概念,因此不属于单质,因此选项A错误.
由焦糖烯的化学式可以看出1个焦糖烯分子中含有60个碳原子,而不是焦糖烯中含有60个碳原子,因此选项B错误.
由焦糖烯的化学式可以看出焦糖烯中含有50个氢原子,而不是25个氢分子,更不是氢气单质,因此选项C错误.
焦糖烯中只含焦糖烯一种成分,不在含有其它的成分;又由于焦糖烯由碳、氢、氧三种元素组成,因此焦糖烯是一种化合物.因此选项D正确.
故选D.

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