千叶豆腐文化

千叶豆腐文化

典发千页豆腐是江苏苏州的著名特产。典发千页豆腐绝不是一般的豆腐，它富含优质植物蛋白，多种维生素和人体必需的氨基酸，吃起来嫩滑爽脆，口感鲜美，绝无添加任何防腐剂，深受大众消费者的喜爱。
　　一、典发千叶豆腐的特色
　　典发千页豆腐，又称百叶豆腐，是一种低脂、低碳水化合物，高蛋白的素食新产品，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要材料，采用台湾的最新豆腐制作工艺精制而成，完全保留了豆腐原本的细嫩及营养价值，自身更具备特有的爽脆，而且还富有超强的汤汁吸收能力，百煮不烂，深受消费者的欢迎。
　　二、品牌介绍
　　千页豆腐是典发食品(苏州)有限公司生产的，公司产品已通过国家QS认证、HACCP认证及出口食品卫生注册审核，产品不仅在国内反响强烈，而且远销美国、日本、新加坡、香港、台湾、日本等地。典发食品是来自祖国宝岛台湾的百年老店。“创新求变， 品质第一” 是典发食品百年来始终坚持的经营理念， 让所有消费者都能沐浴在优良的美食文化传统中，品尝到安全、健康和美味的食品。
　　三、典发千叶豆腐的功效
　　1、豆腐可以预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
　　2、豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
　　3、制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
　　4、制作豆腐的大豆中含有皂苷，能够清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
　　5、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。