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牛排的 全熟 半生熟 7分熟 英文怎么说

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解决时间 2021-02-18 12:04
牛排的 全熟 半生熟 7分熟 英文怎么说
最佳答案
三成熟: rare 切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色,其间70%肉为红色并带有大量血水。

四成熟:medium rare (45-50度) 肉为桃红色。

五成熟:medium (50-65度) 切开牛排见断面中央50%肉为红色,带少量血水。

七成熟:medium well (65-75度) 切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线,肉中血水已近干。

全熟:well done (75度或以上) 牛排内部为褐色。
全部回答
全熟是 well done 七分熟是medium well 五分熟是medium
全熟 Well done 7分 medium to well done,或者口语都直接说medium well 半生熟 medium 3分熟 medium to rare,或者口语直接说medium rare 生 rare
全熟 well done 半生熟 medium 7分熟 medium well
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