豆腐三菌汤家常做法，正宗豆腐三菌汤怎么做

豆腐三菌汤家常做法，正宗豆腐三菌汤怎么做

豆腐三菌汤
主料：金针菇、白玉菇、姬菇
辅料：豆腐、盐、味精、胡椒粉
1. 先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。
2. 将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。
3. 加入盐、味精、胡椒粉调味。
4. 豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。

有用请采纳！

1.嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。
2.白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。
3.锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
4.放入嫩豆腐用大火煮沸。
5.转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。
6.撒葱花煮开即可出锅。
小贴士
菌菇自身有鲜味，鸡汁和盐都要少放，甚至不用放鸡汁，保留原汁原味。