哪里是螃蟹的屎

螃蟹哪里不能吃，有人说不会吃的光吃屎，那螃蟹屎是哪里呢，是肚子里黄黄的东西吗？

蟹时应当注意清除内脏。一要清除蟹胃，蟹胃俗称屎包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；二要清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三要清除蟹心，蟹心俗称六脚板；四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这四样东西内含有细菌、病毒、污泥等，既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

螃蟹的杂物都是在螃蟹的胃里，蒸熟的螃蟹胃是白色的，是不可以吃的，位子在螃蟹嘴下，搬开蟹壳就可以看到。你所说的应该母鞋的蟹黄，而公蟹是蟹膏，白色的，这些都是高营养的东西，不仅可以吃，还是难得的佳品，特别是阳澄湖秋天的大闸蟹，那是一个香。不过现在正宗的少了