铁板鱿鱼怎么做不变小

铁板鱿鱼怎么做不变小

韩国铁板鱿鱼须

1、鱿鱼须切成段，[用开水撩一下出锅]88q
2、在切些配料段，洋葱、蒜片、_`muk
3、在切些辣白菜[要酸一点的，带汤]7ir'xc
4、配一些辣椒酱[最重要,自己用各种调料配一下]pfnw(
5、在锅里倒一些油炒辣白菜和配料，并到入辣椒酱炒7分熟，放入撩好的鱿鱼须，炒两下马上出锅，b>t]
6、将炒好的东西放入要烧烤的铁板上烧烤就行了，[铁板上可以铺一层锡箔纸]。



铁板鱿鱼筒

原料：整只鱿鱼2只（约400克）,锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克
做法：
1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。
2、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。