广式腊肠的肠衣是怎么做出来了？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-12 16:30
- 提问者网友：佞臣
- 2021-10-12 08:11
广式腊肠的肠衣是怎么做出来了？
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-10-12 09:49
这要看是天然肠衣还是人造胶原蛋白肠衣了。如果是天然肠衣他的做法是用动物的肠线经过洗涤，去脂，分选等工艺加工出来的，如果是人造肠衣就是用牛皮胶原蛋白加入纤维素，经过机械和化学处理做出来。
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