日式盖浇猪扒饭怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-10 09:12
- 提问者网友：练爱
- 2021-11-09 11:41
日式盖浇猪扒饭怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-11-09 13:15
用料
材料
用量
洋葱 半个
猪肉
鸡蛋 一个
酱油
鸡汤
做法
1. 买好的猪排肉首先用小锤（没有的话用刀背）敲打，使肉排变大变松
2. 在肉排上淋上少许橄榄油， “按摩”肉排
3. 在肉排上撒盐，白胡椒粉，五香粉，腌制一小时（期间可以打蛋液，切洋葱）
4. 裹面包糠 （将腌好的肉排裹上面粉，按紧实之后均匀沾上蛋液，再裹上一层面包糠，按压紧实）蛋液留着可以稍后再用
5. 锅内倒油（油热到筷子伸进油中会产生小气泡）， 将裹好面包糠的猪排放入油锅炸到金黄色。 捞起放到厨房用纸上吸油
材料
用量
洋葱 半个
猪肉
鸡蛋 一个
酱油
鸡汤
做法
1. 买好的猪排肉首先用小锤（没有的话用刀背）敲打，使肉排变大变松
2. 在肉排上淋上少许橄榄油， “按摩”肉排
3. 在肉排上撒盐，白胡椒粉，五香粉，腌制一小时（期间可以打蛋液，切洋葱）
4. 裹面包糠 （将腌好的肉排裹上面粉，按紧实之后均匀沾上蛋液，再裹上一层面包糠，按压紧实）蛋液留着可以稍后再用
5. 锅内倒油（油热到筷子伸进油中会产生小气泡）， 将裹好面包糠的猪排放入油锅炸到金黄色。 捞起放到厨房用纸上吸油
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