红皮菜有没有毒

红皮菜有没有毒

没有毒，但是这个菜属于极寒性蔬菜,体质偏寒的人最好不要吃,不然会拉肚子。
红皮菜学名紫背天葵，也叫粉皮菜、紫背菜、红背菜，属菊科三七草属，以嫩茎叶作菜用的
多年生宿根常绿草本植物，病虫害少，一般无需施用农药，是一种"无公害"的保健蔬菜。其营养丰富，富含黄酮苷和铁、铜、锌、锰等微量元素，有清热解毒、降血压、消肿、治咳血、经痛、血气亏等功效，并对肿瘤有一定抗效。紫背天葵可凉拌、作汤，具特殊香味，脆嫩可口。可加蒜炒食，先用开水泡一下，再加入蒜炒。