炸豆腐为什么越炸越起沫？
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-15 08:07
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-05-14 10:41
才开始炸豆腐不起沫，越向后越起沫，炸几次油就没法用了，请大侠指点几招，好的还有加分
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-05-14 11:46
把油到锅里什么都别放，用高火烤一下（去掉渣子和水分）放凉后在用就好了～不知你用的是什么油？一般花生油容易起沫子·
全部回答
- 1楼网友：詩光轨車
- 2021-05-14 16:29
想不起沫，就在炸豆腐的时候放几片姜。。。。。
- 2楼网友：西岸风
- 2021-05-14 15:05
才开始炸豆腐不起沫，越向后越起沫，炸几次油就没法用了，请大侠指点几招，好的还有加分
- 3楼网友：像个废品
- 2021-05-14 13:59
在起油锅的时候 加点盐 沫就没那么多了 但是豆腐里面的水一定虑干
- 4楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-05-14 13:21
因为高火烤一下啊。
- 5楼网友：笑迎怀羞
- 2021-05-14 13:04
想油不起沫，就在油热了之后切几片姜放在里面。
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