“八宝宴”的由来是什么？

“八宝宴”的由来是什么？

“八宝”一词已广泛使用于一些食品名称上。我们在饭店吃饭 时，总能从菜谱上找到八宝全鸡、八宝肘子、八宝汤、八宝饭、八宝饼、八宝酱之类的饭菜名。“八宝”，俗指八种珍味或配料，那么它 是如何得名的呢？根据《辍耕录》记载，所谓“八宝”，指的是帝王行使权力的八枚 印章。原来，唐以前天子有六玺:行玺、元玺、信玺、天子行玺、天子 元玺、天子信玺，唐以后又加神玺与受命玺，通称“八玺”。唐末，徽 宗钦命改玺为宝，加制一枚定名宝，曰“九宝”。到南宋时，“九宝”落入金人之手，皇帝失去行使权力的宝印，乃命人复制了除定名宝 以外的八宝。臣民为庆祝又有了代表自己王朝权力的“八宝”而 开“八宝宴”。后来，临安的酒楼餐馆为纪念此盛宴，遂将一些饭菜命名为“八宝”。传统的“八宝饭”，用大米、糯米、薏米仁、莲子加上核桃仁、小 枣、松仁、冰糖、葡萄干或其他果脯混在一起蒸熟而成。如今，其原料配置已无一定之规。