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如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH+—SH→—S—S—+2H)。下列正确的是BA. 该蛋白质至少含有n

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解决时间 2021-02-11 14:34
如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH+—SH→—S—S—+2H)。下列正确的是B

A. 该蛋白质至少含有n-2个氧原子
B. 合成该蛋白质时生成n-2个水分子
C. 该蛋白质至少含有n+2个羧基
D. 该蛋白质水解产物增加2n-4个氢原子
最佳答案
A. 该蛋白质至少含有n-2个氧原子(答案→)B. 合成该蛋白质时生成n-2个水分子C. 该蛋白质至少含有n+2个羧基D. 该蛋白质水解产物增加2n-4个氢原子解析:图中所示的蛋白质由三条多肽链组成,其中包括一条环状肽。由结构分析可知,该蛋白质含有n-2个肽键,故合成该蛋白质时生成n-2个水分子,B项正确。每条肽链(除环状肽外)至少含有1个羧基,故该蛋白质至少含有2个羧基,C项错误。每个肽键中含1个氧原子,每个羧基含有2个氧原子,故该蛋白质至少含有n-2+2×2=n+2(个)氧原子,A项错误。该蛋白质水解时需加入n-2分子水,破坏二硫键需要4个氢,故该蛋白质水解产物增加2×(n-2)+4=2n(个)氢原子,D项错误。
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