烫面馅儿饼的做法，烫面馅儿饼怎么做好吃，烫面

烫面馅儿饼的做法，烫面馅儿饼怎么做好吃，烫面

1.韭菜从根部开始切碎，地瓜粉切碎，鸡蛋加一点盐入油锅炒好（尽量弄小一点），加入耗油，花生油（猪油更香一些），盐，花椒粉

2.搅拌均匀（可以尝一下，适当调味到咸度合适）

3.面粉加入少量盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀

4.开水缓慢加入面粉拌成絮状

5.待面凉一下，不烫手时和好面

6.棉柔成长条再依次切成大小相当的小块

7.擀面杖擀成圆饼皮

8.包入韭菜馅儿，皮的四周向里捏起来

9.捏紧后（至不露馅儿即可）

10.放在案板上轻轻压成饼状

11.生馅儿饼完成

12.油锅加入一点油，油里加入一点点盐，放入馅儿饼小火煎

13.待金黄色时翻面

14.生饼煎完后，全部让立起来，周围一圈煎至金黄

15.出锅装盘即可