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跪求大神:什么食品添加剂可以让鱼片又滑又嫩不易烂,是白色粉末来的,遇水就发热,真心求助是什么东东

答案:5  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-04-04 11:25
跪求大神:什么食品添加剂可以让鱼片又滑又嫩不易烂,是白色粉末来的,遇水就发热,真心求助是什么东东
最佳答案
碱粉 加斧头粉用鱼片就嫩滑
全部回答
嫩肉粉追答或者小苏打
生粉追问不是生粉 那个粉会发热的追答哦
嫩肉粉和防腐剂
用 高弹素 很好用
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