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超市都有哪些部门?

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解决时间 2021-02-20 20:17
超市都有哪些部门?
最佳答案
营业部,可以分食品和非食。收银部。收货部,可以营业部干。
还可以有保安部,可以有机房部以及人事部财务部。甚至可以有订货部以及团购部。
在大型超市里,因为大型超市的业务流程是个单一的循环系统:计划→采购→库存→销售→销售分析,中间是财务。由于各个核算单位被打破了,无法搞多个子循环;
由于超市的低成本、低利润,资源必须得到充分利用,再到各个环节上去消耗掉一点,那就赔了。所以,超市必须在单一的循环中得到严格的控制。另外,大型超市在组织结构上和百货公司也不同。百货公司是按核算单位来设置的,如设儿童部、食品部、家电部等……以权力为核心,即一个部进销存的所有权力都有;
而在大型超市里是按业务流程来设置部门的,如设采购部、支持部、售货部、现场营销部、防损部等,在这些部门中没有任何人有全面的权力,而是以职责为核心的,在这里权力被制约了。
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