沙拉酱需要冷藏吗？

答案:5 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-24 14:54

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-02-24 11:54

在宿舍没有冰箱，但我喜欢吃沙拉。

如果是买那种密封玻璃罐的沙拉，然后放进一个全都是水的容器里，这样能让它不坏吗？

我在广州，4月初我买了一罐，十多度的时候常温下，都放了，差不多十天没坏。现在天热了，觉得常温应该不行

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-02-24 13:04

沙拉酱需要冷藏吗？
沙拉酱在存放不当的情况下容易变质，但是由于沙拉酱的独特气味和微酸的口感，很多人都无法察觉到它已经坏了。开瓶以后，盖好盖，4度左右，避光。可以存2个月不开瓶20度以下保存。
沙拉酱如果不开瓶不需冷藏，但是开瓶了就需冷藏，因为沙拉酱容易滋生细菌。

解决办法：密封并将沙拉酱放在冰箱里冷藏，不要吃过了保质期的沙拉酱。如果自己在家做沙拉酱，一定要确保所有原料新鲜且没被污染，制作器皿也要干净。

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1楼网友：詩光轨車
2021-02-24 17:29

本人是做餐饮的，对沙拉酱效期管理如下：0~5度未开封保质6个月，开封后加盖保质7天。常温未开封保质6个月，开封后加盖保质12小时

2楼网友：狂恋
2021-02-24 16:02

要的

3楼网友：撞了怀
2021-02-24 15:27

不可以会发霉,本来沙拉酱里的反脂肪酸就对身体有不好,再变质.就更麻烦了

4楼网友：十年萤火照君眠
2021-02-24 14:34

不要吧,不过看到超市有放冷藏的,可能吧

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