用面筋机活面面筋多,淀粉少,
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-08-20 13:59
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-08-19 14:19
用面筋机活面面筋多,淀粉少,
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-08-19 14:29
面筋的多和少主要是由面粉的蛋白质含量来决定的,蛋白质含量高面筋就多,反之就少.
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