请教大神，做双皮奶时，如何让那层奶皮上浮，每次做基本都被我弄烂了，还有，那层奶皮好像还没啥用
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解决时间 2021-01-30 08:28
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-01-30 04:33
请教大神，做双皮奶时，如何让那层奶皮上浮，每次做基本都被我弄烂了，还有，那层奶皮好像还没啥用
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-01-30 05:44
我个人觉得那层皮没有什么用诶，有没有味道都差不多。。我每次做只能浮起来一半。。。
全部回答
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-01-30 07:19
我每次做双皮奶总是做不好。其最大原因在于每次煮好牛奶后奶皮总是结不好待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的
再看看别人怎么说的。
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