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如何制作翻糖玫瑰的做法烘培基础

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解决时间 2021-02-27 14:57
如何制作翻糖玫瑰的做法烘培基础
最佳答案
翻糖玫瑰的做法
gum paste用擀面杖擀扁以后用花朵磨具压成三个花瓣状

取一根意大利面,在这个意大利面上做一个翻糖玫瑰底座

一瓣一瓣往中间包裹,第一层是花蕾,花瓣做的紧一些,第二层花瓣中间层,不要太松也不要太松,第三层做最外层花瓣,可以绽放的大一些

小贴士
花瓣边缘用翻糖工具压薄一些,看上去更真实
做完以后可以给玫瑰上色,用powder 上颜色可以简便增加真实感
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