咸螃蟹能不能吃?吃了是不是对健康有影响?
答案:7 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-24 01:49
- 提问者网友:绫月
- 2021-02-23 04:45
咸螃蟹能不能吃?吃了是不是对健康有影响?
最佳答案
- 五星知识达人网友:神鬼未生
- 2021-02-23 06:10
可以吃的。
做法:
食材:
蟹适量、调料食盐适量、姜适量、白糖适量、白酒适量。
1.买回的蟹,是海里的两头尖的那种;
2.洗净,把盖子掀掉,扳成两到三瓣,放入瓷盆中;
3.放入适量盐,生姜末糖均匀拌动,让料入蟹肉;
4.倒入高度数白酒50毫升,倒扣一个大碗抛动2分钟,喜欢喝烧酒的,可以适当多放点,那酒的味道很基围的;
5.30---40分钟后开盘加3---5滴醋,一点点味精。
螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
禁忌:
1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃的时候一定要去掉。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒。
4、吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
5、不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
做法:
食材:
蟹适量、调料食盐适量、姜适量、白糖适量、白酒适量。
1.买回的蟹,是海里的两头尖的那种;
2.洗净,把盖子掀掉,扳成两到三瓣,放入瓷盆中;
3.放入适量盐,生姜末糖均匀拌动,让料入蟹肉;
4.倒入高度数白酒50毫升,倒扣一个大碗抛动2分钟,喜欢喝烧酒的,可以适当多放点,那酒的味道很基围的;
5.30---40分钟后开盘加3---5滴醋,一点点味精。
螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
禁忌:
1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃的时候一定要去掉。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒。
4、吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
5、不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
全部回答
- 1楼网友:走死在岁月里
- 2021-02-23 09:47
盐吃多了会得高血压,能吃别吃的太狠了
- 2楼网友:几近狂妄
- 2021-02-23 09:13
最好蘸点醋一起食用,可以杀菌
- 3楼网友:一叶十三刺
- 2021-02-23 08:16
生螃蟹在沿海一带是道名菜,吃的时候揭开盖子去掉腮,洒少许的白酒杀杀腥就可以开吃了.味道很鲜美哦.
- 4楼网友:千杯敬自由
- 2021-02-23 07:59
在我家乡人们很喜欢吃这个,只要是新鲜的螃蟹做的就没事。外地人头几次吃可能会有过敏等反应(因人而异),习惯了就好了。建议不常吃海鲜的朋友第一次要少吃。
- 5楼网友:一袍清酒付
- 2021-02-23 07:51
可以啊
在沿海地区这可以一道美味哦.
在沿海地区这可以一道美味哦.
- 6楼网友:白昼之月
- 2021-02-23 07:34
在沿海地区,早就有“生吃鱼、活吃蟹(虾)”的说法。
之所以生吃,首先是可以生吃,吃了以后不会生病;
其次是过去穷苦条件所限,只能生吃(比如在海上打渔的渔民);
第三是现代人对这种习惯的沿袭。
现在吃生的咸螃蟹,大多是海螃蟹,污染相对较少,一般是没事的。
但还是要少吃为好。
之所以生吃,首先是可以生吃,吃了以后不会生病;
其次是过去穷苦条件所限,只能生吃(比如在海上打渔的渔民);
第三是现代人对这种习惯的沿袭。
现在吃生的咸螃蟹,大多是海螃蟹,污染相对较少,一般是没事的。
但还是要少吃为好。
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