体积大的鱼怎么红烧
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-23 05:41
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-03-22 16:12
体积大的鱼怎么红烧
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-03-22 16:55
较大的鱼红烧要将鱼切成两片，或改刀成段或块片。个小的鱼（约500克左右）要在鱼身上剞花刀（即划些刀纹），特别小的鱼可整条烧制。
全部回答
- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-03-22 17:55
红烧鱼做之前改刀，在鱼背上斜切将肉翻出来，下锅炸制1下，放鱼肉翘起来显很多。
- 2楼网友：千杯敬自由
- 2021-03-22 17:15
切块红烧，容易入味。
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