豌豆瘦肉汤怎么做好吃

豌豆瘦肉汤怎么做好吃

豌豆肉片汤的做法步骤

1
剥好的嫩豌豆过水清洗一下，瘦肉切拨片。

2
大碗中放红薯淀粉，老抽酱油，料酒抓匀。

3
锅中放油烧热，豌豆倒进去稍微炒一下。

4
加足量的水，烧开一分钟。

5
下入肉片拨散。

6
大火煮沸。

7
加入适量盐，吃辣的放点辣椒，煮沸三分钟左右即可出锅。

8
出锅，放一点葱花。

主料：豌豆150克,莲子150克,猪肉(瘦)320克 辅料：山药(干)12克,白术15克 调料：姜3克 做法： 1. 将干品豌豆洗净； 2. 加入各材料及瘦肉，放入水4碗，煲3个小时，即可饮用； 3. 而豆熟可作送食，汤亦鲜甜。