普洱茶的生茶和熟茶泡法有什么区别？

普洱茶的生茶和熟茶泡法有什么区别？

生熟茶区别：
区分生熟普洱一般从外观的颜色、口感、汤色、叶底等方面来区分：

生普洱：
外观——条索匀称，颜色是墨绿色，香味是清香

口感—— 苦涩、回甘、生津、唇齿之间留有清香

汤色——桔黄色、浅红色、晶莹透亮

叶底——淡青色或栗色充满鲜活性

熟普洱：
外观——条索紧密、颜色是深褐色，香味是熟香、樟香

口感——甘甜、滑厚、细柔，上好的含有陈香、参香、枣香等口感丰富。

汤色——褐红色、暗栗色、红浓剔透

叶底——暗栗或黑色，没有鲜活性。

生熟茶工艺：

生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。生普洱茶传统制作过程是：杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶，令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产。而熟普洱茶则不然。简单的讲，熟普洱茶的制作过程就是：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆-压制成品-干燥脱水。但在生产过程中技术含量是极高的，除温度湿度要求外，它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求 。泡茶到没什么固定的定式。 生熟普洱在泡法上没有太大区别，只有几点要注意，熟普洱的醒茶时间要比生的略微长一些，在泡不熟悉的茶叶时头几泡一定要出汤快，避免出现“酱油汤”。

区别 1、水温，熟茶100度，生茶80度以上就可以 2、洗茶，生茶1、2次，熟茶2、3次 3、泡法，熟茶可闷泡，新的生茶不建议闷泡

普洱茶分为生茶和熟茶，泡法没有什么特别的差异。

泡法：普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。

　　1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。

　　2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

　　3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

　　4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

　　5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

　　6、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

　　7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。

　　8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

　　9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

而一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵，再加上曲菌的而陈放的方法与生茶略不同： 其一，熟普洱茶的后发酵，大都是仰赖曲菌作用

泡法相同，功能不同 生茶,生津回甘,提神. 熟茶,养胃健胃. 胃不好的建议熟茶，熟茶热性，如果身体属于热性，可以在喝普洱茶时加入3-5片菊花中和一下 早晨不宜空腹饮用茶，如果一定要喝，可以饮用淡茶，不会对胃造成刺激，一定不要饮用浓茶否则很容易头晕醉茶的