香猪和普通猪有什么不同？

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解决时间 2021-05-07 17:57

香猪和普通猪有什么不同？

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原品种不同（可能）

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香猪体型较小（一般不会超过十斤），经济早熟，胴体瘦肉含量较高，肉嫩味鲜，皮薄骨细，早期即可宰食，断乳仔猪和乳猪无腥味，加工烤肉，腊肉别有风味。今后应进一步提纯，向微型方向发展，使之成为适合作实验动物和乳猪生产的种猪。

普通的猪肉在肉质方面和香猪有区别，而且普通猪可以长到几百斤，生活习性方面也有区别。

以下是香猪的一些资料：

【中心产区主要产区】	贵州省从江县的宰便，加鸠两区，三都县江区和广西壮族自治区环江县。
【主要分布区】	黔、桂接壤的榕江，荔波，融水等县北部以及雪山，丹寨县等地。
【体貌概述】	体躯矮小，头较直，额部皱纹浅而小，耳较小而薄，略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹，腹大，丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。皮薄肉细。毛色多全黑，但亦有“六白”或完全“六白”的特征。
【体型】	体躯矮小, 背腰宽而微凹，腹大，丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。
【毛色】	多为全黑，但也有“六白”或不完全“六白”的特征。
【头型】	头较直，额部皱纹浅而小
【耳型】	耳较小而薄，略向两侧平伸或稍下垂。

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