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2011年l2月26日媒体报道,在蒙牛纯牛奶中检出强致癌物质黄曲霉素Ml.黄曲霉素AFI'B(题1l图所示)也是污染粮食的真菌霉素.人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发

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解决时间 2021-04-12 23:50
2011年l2月26日媒体报道,在蒙牛纯牛奶中检出强致癌物质黄曲霉素Ml.黄曲霉素AFI'B(题1l图所示)也是污染粮食的真菌霉素.人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变,有引发肝癌的可能性.关于黄曲霉素AFTB的说法正确的是A.该化合物的分子式为Cl6H11O6B.该化合物中的所有原子共平面C.Imol该化合物与NaOH溶液反应,最多可消耗2mol NaOHD.该化合物易溶于水,能被酸性高锰酸钾氧化
最佳答案
C解析根据结构简式可知,分子中含有1镉酯基,但水解后又草酸1个酚羟基,所以需要2mol氢氧化钠,C正确。A不正确,分子式为Cl7H11O6。只要含有饱和碳原子,则原子就不可能上共平面的,B不正确。D不正确,含有酯基难溶于水,
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