清甜爽口佛手瓜怎么做如何做好吃

清甜爽口佛手瓜怎么做如何做好吃

佛手瓜不是煮的，要炒，就是要吃脆的。佛手瓜切片后要用盐腌一会儿，下锅前将腌出的水沥掉，炒出的瓜就脆了。肉的处理是这样的，将肉丝（片）加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀，这样肉嫩香。你试试。先炒肉，断生即可；再炒瓜；最后将肉倒回锅里和瓜一起调味。

清甜爽口佛手瓜的做法步骤
1. 佛手瓜一个
2. 洗净，对半刨开，去籽
3. 切丝
4. 加盐少许，鸡精少许，麻油几滴。然后开吃，清甜爽口，简单方便。