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蒜苔放在外面冻了还能吃吗

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解决时间 2021-12-01 20:07
蒜苔放在外面冻了还能吃吗
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直接解冻做菜可。解冻久了就会烂那就不能吃。
因为冰晶会把细胞撑破,解冻后里面的细胞液都流出来了,没有细胞膜的保护。更容易腐烂。但是直接拿去做菜就没问题,除了口感不好之外。
以前冰箱温控是机械式的,冬夏换季节都是需要调整温度的,有时候没调好冷藏都冻上了。有的菜冻上了容易煮烂更好吃。前提是不腐烂。打个比喻说:搅成菜泥可以,腐烂成一坨肯定有毒
全部回答
没有发生化学变化可以吃,只是口感不太好。
还是不要吃了,蔬菜冻伤了就不能吃了 会烂的
这个不可以吃了吧
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