铁锅烩菜怎么做好吃
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解决时间 2021-11-25 15:49
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-11-24 16:32
铁锅烩菜怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-11-24 16:55
步骤
铁锅烩菜的做法步骤11.土豆、茄子分别切不规则的滚刀块，块不要太大，尖椒切段，蒜切片；
铁锅烩菜的做法步骤22.铁锅烧热，放少许油，待油烧热，放入蒜片、姜片爆香；
铁锅烩菜的做法步骤33.放入土豆翻炒1分钟，放茄子，再翻炒1分钟；
铁锅烩菜的做法步骤44.加入1大勺郫县豆瓣酱，继续翻炒；
铁锅烩菜的做法步骤55.炒至土豆和茄子被豆瓣酱均匀着色，锅中添水，没过菜即可；
铁锅烩菜的做法步骤66.盖上锅盖，中火炖20分钟左右，加入尖椒，大火翻炒收汁，即可出锅。
铁锅烩菜的做法步骤11.土豆、茄子分别切不规则的滚刀块，块不要太大，尖椒切段，蒜切片；
铁锅烩菜的做法步骤22.铁锅烧热，放少许油，待油烧热，放入蒜片、姜片爆香；
铁锅烩菜的做法步骤33.放入土豆翻炒1分钟，放茄子，再翻炒1分钟；
铁锅烩菜的做法步骤44.加入1大勺郫县豆瓣酱，继续翻炒；
铁锅烩菜的做法步骤55.炒至土豆和茄子被豆瓣酱均匀着色，锅中添水，没过菜即可；
铁锅烩菜的做法步骤66.盖上锅盖，中火炖20分钟左右，加入尖椒，大火翻炒收汁，即可出锅。
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