苦菜酥红豆是怎么制作的？

苦菜酥红豆是怎么制作的？

采用苦菜2棵 红豆 1碗半喝酒没有下酒菜，会边 吃饭边咂嘴。这个菜不止是 喝酒的人爱吃，其实你也一 样喜欢吃。苦菜叶切成细丝， 有豆子大就好。煮透红豆， 其实菜市场常年有现成的， 撒上一层薄干淀粉拌匀。油 烧热下几个干辣椒炸香，把 苦菜、红豆一股脑全下锅， 炸到表面的干淀粉酥脆，沥 油，撒点花椒盐。酒客眼睛 弯得像月牙。