做面糊加面欣酥比例
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-13 21:50
- 提问者网友：心牵心
- 2021-04-13 03:51
做面糊加面欣酥比例
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-04-13 04:00
你好，网友，香酥脆炸粉配比：面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。
全部回答
- 1楼网友：往事隔山水
- 2021-04-13 05:04
你好，在合法的前提下，面欣酥d做酥脆煎饼蓬松饱满，折叠不碎裂，效果是最好的，可以比较一下试试。
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