瘦肉炒白瓜的做法，瘦肉炒白瓜怎么做好吃，瘦肉

瘦肉炒白瓜的做法，瘦肉炒白瓜怎么做好吃，瘦肉

步骤1：白瓜一条，猪肉一块，生抽，生粉，油盐适量。
步骤2：猪肉切薄片。
步骤3：用生粉，生抽，油捞匀。
步骤4：白瓜洗净一开四切片。
步骤5：热油锅放调味的肉片炒香。
步骤6：放入白瓜切片一起炒。
步骤7：放少量水炒下 盖上锅盖稍焖煮下。
步骤8：放适量盐炒匀即可起锅。

原料： 　　里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。 做法： 　　1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟； 2、西葫芦切薄片； 3、蒜切碎； 　　4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用； 　　5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软； 　　6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。