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凉皮浓度计为什么漂不起来

答案:3  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-02-05 18:03
凉皮浓度计为什么漂不起来
最佳答案
面浆浓度太低,做凉皮关键必须在面浆中加点筋力源B才能劲道爽滑。
全部回答
你好,很多卖的,比如:玻璃仪器商店、医药器材站等。做凉皮除了测量面浆浓度很重要,还有筋力源的用量是“一斤面粉加一克筋力源”,凉皮才能筋道爽滑,不碎裂。
太稀了吧,也就是说面浆密度太小了
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