为什么说买德国酒必须"认准这只鹰

为什么说买德国酒必须"认准这只鹰

谈起德国葡萄酒，大家的第一印象总是“小众” “复杂” “难懂”，其实对于葡萄酒初学者来说，只要认准酒帽上的VDP术语和雄鹰标志，就能轻松入手好酒了！

· — 什么是 VDP？— ·
VDP是德语Verband deutscher Prädikatsweingüter的缩写，意为 “ 德国名庄联盟 ”，它是世界上历史最为悠久的的全国性酒庄联盟。
早在1910年，莱茵高、摩泽尔、莱茵黑森和法尔茨这四个产区的葡萄酒协会联合起来组建了VDP的雏形—— 德国自然酒拍卖商联盟（VDNV），他们的共同目标就是推广并销售采用“自然的方法”（如不用加糖法）酿造的葡萄酒。

随着时代的变迁，当年那个类似“销售俱乐部”的VDNV早已消失，如今的VDP已然成为了 德国顶级酒庄的俱乐部，其成员包括Egon Muller，Dr. Loosen，Joh. Jos. Prüm等199家声名显赫的酒庄，分布在德国全部的13个葡萄酒产区。VDP成员把更多的注意力放在葡萄园管理和葡萄酒质量本身，共同为打造德国高端葡萄酒的整体形象而努力。