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鸡蛋煮熟后密度会不会变

答案:6  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-08-01 19:04
告诉我为什么?
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密度=m/v质量变了,热胀冷缩嘛

会啊,鸡蛋煮熟之后,蛋白质空间结构破坏了,变得松散,相当于一个空间内少了一些东西,密度变小
会。

变化的

如同水于冰一样

不一样,蛋白质密度要高1/3左右
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