卤水豆腐易碎炖不住是什么原因
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-11 16:56
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-02-11 09:04
卤水豆腐易碎炖不住是什么原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-02-11 09:36
点嫩了，做前可用水煮一下或蒸一下。
全部回答
- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-02-11 09:57
你好，卤水豆腐不太好做，要想豆腐凝固结实、出品率高、洁白细嫩，必须使用豆立固a点浆才行。
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