营养强化剂维生素c在产品效期内会衰减吗
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-23 01:29
- 提问者网友：绫月
- 2021-03-22 10:41
营养强化剂维生素c在产品效期内会衰减吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2019-06-08 02:16
要看是否和空气接触过，如果没有和接触过，衰减会减少到最低程度！由于维生素C是水溶性维生素，最怕高温和水分，如果已经开盖了，又没有在阴凉处保存，维生素C会挥发的很快，这也是蔬菜和水果为什么越新鲜越好的原因，时间长了部分营养会流失！
全部回答
- 1楼网友：一叶十三刺
- 2019-12-23 16:40
按照卫生部的解释，若作为食品添加剂使用，按食品添加剂标注；若作为营养强化剂使用，应在营养标签中标示。所以以上错在应按照gb7718的按添加剂标示，不需在营养标签中标示
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