猪肉排骨由于夏天太热有点变味了，跪求去味法！！！

猪肉排骨由于夏天太热有点变味了，跪求去味法！！！

排骨用水充分洗净，放入一只锅子内，加葱，姜，盐。加水至盖没排骨，烧滚关火。倒出洗净既可备用。
1）不要煲汤。
2）做味浓一点的菜，如红烧排骨，糖醋排骨。

用啤酒泡半个小时，然后再烹调，可以去除异味

用水操一下，做的时候搁点料酒！~ 红烧的话可以放点大料！~

放点白酒和盐腌一会。

加点料酒或者醋

放在凉水里煮开（也就是焯水）后再闻闻，要是还有味道，就只能丢掉了，一般是没有问题的。

用沸水水抄一下，即可！严重的放点料酒，大味之类的。如果有臭味，什么都不要处理丢掉。