哪个说说铁板可以做什么？哪位清楚？

哪个说说铁板可以做什么？哪位清楚？

可以做铁板烧啊，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高，而现在铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。

只有想不到的 ??没有做不到的..铁板烧其实能做很多东西 ??比如蔬菜 ??各种蔬菜都差不多行 ??不过一般来说 ??基本只有人会弄 ??辣椒 ??韭菜 ??茄子什么的 ??跟烧烤摊的差不多 ??其实铁板烧跟烧烤摊的都差不多 ??烧烤摊能做的 ??铁板烧都能 ??只是个工具的样子不同而已 ??不需要拘泥于这些 ??其实你也可以自己去创作一些自己的独特风味的铁板烧 ??走出一条不一样的道路 ??走出自己的特色。

1、简介 铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 ??是家常、路边小吃的常客。 2、原料 主料：北豆腐 辅料：花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱 3、做法 ①北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。 ②花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。 ③油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。 ④ ??豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火