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啥叫葡萄酒啊

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解决时间 2021-07-18 22:08
啥叫葡萄酒啊
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是。。。。。葡萄做的 呗····

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一般以红酒酿造而成的酒啊!多指红酒!
我们常称葡萄酒为红酒,但是其实红酒是葡萄酒的一种,葡萄酒还分为白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。我想大概是市场通常红酒比较多的关系。
葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的。乙醇含量很低,通常在8%-14%之间。   葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料,主要是用餐时与食物一起享用。因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中,销量不断增加。深为各国人民所喜爱,究其原因,除了其酒度低,容易入口外:葡萄酒对伤风感冒也有一定的预防治疗作用,特别是红葡萄酒,其中含有丰富的葡萄素。这一点已被医学界证实了。   葡萄酒中含有丰富的维生素,特别是维生素B和C,饮用后可以帮助消化,促进内分泌,使人的各种机能活力增强。从医学的角度上来看,葡萄酒确实是一种滋补强身的饮料,它还对贫血、动脉硬化、便秘、腹泻、肺炎、肝病、肾病、胆病等有一定的疗效。葡萄酒中还含有铁质和矿物质,对人体十分有益,经常饮用可以健康长寿。在法国盛产葡萄酒的波尔多区 中,以10万人为单位,80岁以上的老人,比其他区域高两倍。这些老人每天都把葡萄酒作为饮料。   葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用,对健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒,含10%的酒精,可以供给约850卡路里的热量。      世界上最著名的葡萄酒生产国是法国、德国、意大利、西班牙、美国等国家。种植葡萄的地方,只有赤道南北的温带才适宜栽种。全世界葡萄的种类有几千种,但可以用来酿制葡萄酒的,只有50多种。主要分为白葡萄和红葡萄两种。   白葡萄:用作酯制白葡萄酒和香摈酒,色泽包括青色和黄色等。   红葡萄:用作酿制各种葡萄酒.色泽包括黑、蓝、紫和深红等。   下面是一些葡萄名称:   白葡萄:   1.雪当尼(Chardonnay),主要是在法国种植,美国加利福尼亚州也有种植,是酿制白葡萄酒和香槟酒的主要葡萄。 2.白苏维安及白富美(sauvignon Blanc & Fume Blanc),主要种植于法国的波尔多区、卢亚区和美国加利福尼亚州,用以酿制上好的白葡萄酒。  3.白雪尼(Chenin Blanc),法国卢亚区和干邑区种植的葡萄,可以酿甜白葡萄酒和白兰地。  4.雷斯令或意斯林(Riesling),是一种种植面积最广的葡萄,法国、德国、美国、中国等都有种植,用它配制白葡萄酒  5.斯万娜(sylvaner),种植区域也很广,主要是法国、德国、澳大利亚、美国、加拿大等地。能酿制清新可口的白葡萄酒。  6.斯美安(semillon),法国格夫区和素丹区种植,用以酿制甜白葡萄酒。  7.目斯吉(Muscat),广泛种植于全球的葡萄,种类繁多,用以酿制甜白葡萄酒。   红葡萄:  1.甘美(Gamay),法国勃民第区和美国加利福尼亚州种植,用以酿制新鲜红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。  2.辛范多(Zinfandel),主要种植区是法国和美国加利福尼亚州,用以配制红葡萄酒。  3.占美娜和格胡斯占美娜(Traminer & Gewurz Traminer),普遍种植于法国阿尔萨斯区,德国莱茵区和意大利,能酿制品味独特的白葡萄酒。  4.皮诺卢亚(Pinot Noir),法国勃艮第区的主要葡萄,可以配制出上乘的红葡萄酒和香槟酒。   5.加比纳苏维安(Cabenet Sauvignin),法国波尔多区、美国加利福尼亚州和澳大利亚都有种植,在我国山东省也种植了。用以酿制上乘的红葡萄酒。   6.美诺(Merlot),法国波尔多区、意大利北部、瑞士等国都有种植,用以酿制红葡萄酒。   7. 雪华沙(Shiraz),主要种植于法国龙区和澳大利亚,用以酿制上乘的红葡萄酒。

有葡萄的滋滋甜味

用葡萄酿成的

葡萄酿制
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