红烧肉配什么菜好吃
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解决时间 2021-04-22 05:32
- 提问者网友:爱了却不能说
- 2021-04-22 02:32
红烧肉配什么菜好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:山君与见山
- 2021-04-22 03:24
推荐和土豆,豆角,豆腐,附详细的做法:
红烧肉炖土豆
主料
猪肉(350克)土豆(3个)
调料
葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)盐(2克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(15毫升)白糖(20克)醋(5毫升)八角(1枚)胡椒粉(2克)味精(2克)
厨具
炒锅
1 把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。
2 锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
3 放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
4 添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。
5 土豆洗净去皮,切小块放入锅中。
6 用大火烧开,小火再炖20分钟。
7 放入盐、味精调味即可。
8 出锅装盘,即可享用。
红烧肉炖土豆
主料
猪肉(350克)土豆(3个)
调料
葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)盐(2克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(15毫升)白糖(20克)醋(5毫升)八角(1枚)胡椒粉(2克)味精(2克)
厨具
炒锅
1 把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。
2 锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
3 放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
4 添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。
5 土豆洗净去皮,切小块放入锅中。
6 用大火烧开,小火再炖20分钟。
7 放入盐、味精调味即可。
8 出锅装盘,即可享用。
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