粘玉米是转基因

粘玉米是转基因

问题一：白色粘玉米是转基因玉米吗 粘玉米是转基因的吗？
粘玉米又称糯玉米，其特征为籽粒干燥后胚乳呈角质不透明无光泽的蜡质状，因此被命名为蜡质玉米。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第9染色体上。粘玉米是基因分离和自由组合，加上选择性表达；玉米本身就有粘与非粘的区别，而不是外界导入新的基因，所以不算转基因的。官方说法是目前国内没有推广转基因玉米，当然市场上也没有转基因玉米。
粘玉米是转基因的吗
糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看，即有“中国种”之意。粘玉米不是转基因产品。
粘玉米和普通的玉米有什么区别？
粘玉米甘甜、香黏、鲜嫩、口感好，易消化、易吸收、微量元素含量高。粘玉米口感比普通玉米好，所以，好多人喜欢吃。
粘玉米与普通玉米的差别，不是含糖量的多少，而是它们的淀粉结构有差别。就像糯米与普通大米主要也是淀粉结构有不同一个样。普通玉米的淀粉结构，是右旋体，即淀粉结构的长链当中，是一个一个向右转圈的。而粘玉米的淀粉是左旋体，则是向左转圈的。
粘玉米与普通玉米相比，不仅甜糯可口，而且营养更加丰富，粘玉米的营养价值比普通玉米要高出1—2倍，“生命元素”硒的含量则高出8—10倍，其所含的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米，对身体有很好的保健功能。
如何挑选真正的黏玉米？
由于普通玉米也显黄色或者白色，所以不能完全从颜色区别黏玉米。如果小贩拿着拿着颜色发白的玉米，说这是黏玉米，可得注意了。
真正的黏玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。另外，市场上花色和紫色玉米基本也为糯玉米。而玉米颗粒白色和黄色相混杂，口感取决于颗粒颜色较多的种类，比如黄色颗粒明显较多，它的口味就是偏向甜玉米。问题二：粘玉米是转基因食品吗 这完全是两个概念。粘玉米的直链淀粉含量很低，对应的是硬玉米。粘玉米和硬玉米都可以是转基因，当然也可以不是转基因。现在国内合法种植的玉米还不是转基因玉米。问题三：粘玉米是转基因的吗 这完全是两个概念。粘玉米的直链淀粉含量很低，对应的是硬玉米。粘玉米和硬玉米都可以是转基因，当然也可以不是转基因。现在国内合法种植的玉米还不是转基因玉米。问题四：甜玉米是转基因吗? 我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运输到胚乳，以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。
甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道。[1]
这样“与众不同”的甜玉米是怎么得到的呢？与很多人以为的不一样，甜玉米并不是最近才有的新作物，它的真正起源时间虽然无法考究，但有文献记载的最早的甜玉米品种是1779年欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米[2]，据此可以肯定甜玉米的出现时间还要更早。要知道，那时候可还压根没有转基因这一说。
现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同，但它同样不是转基因的产物，而是在自然突变的甜玉米品种的基础之上，通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种。最近几年，与甜玉米有关的几个基因序列和与其关联的分子标记都已经被找到，育种家还可以依靠分子标记辅助选择技术来加快育种进程[注1]。此外，还有利用花药组织培养技术来加快隐性基因的纯合进程的选育方法，也开始受到育种家的重视[3]。这些育种技术并没有涉及到单个或少数几个结构和功能已知的目的基因的插入，也没有对基因进行修饰、敲除、屏蔽等的改变（这些是我们常说的转基因技术手段）。通过这些方法培育出来的甜玉米都不是转基因玉米。很多人因为甜玉米的甜味不同于普通玉米，就认为甜玉米是转基因技术培育的，这其实是没有想到玉米自己的基因突变也会产生不一样的性状。问题五：东北粘玉米是转基因吗 不是，最多是基因分离和自由组合，加上选择性表达；
玉米本身就有粘与非粘的区别，而不是外界导入新的基因，所以不算转基因的。问题六：白色鲜的粘玉米是转基因粘玉米吗 玉米是否转基因与颜色、粘糯等没有必然联系。
现在玉米转基因品种主要是抗除草剂转基因，美国等已批准种植，中国还没有批准种植。问题七：粘玉米是转基因玉米吗 可以肯定不是转基因。
目前国内不允许除科研外转基因作物种植，只许进口作物原料。
肯定是育种选育出来的品种，不是转基因。问题八：花玉米和粘玉米是转基因玉米吗? 可以肯定不是转基因。 目前国内不允许除科研外转基因作物种植，只许进口作物原料。 肯定是育种选育出来的品种，不是转基因。问题九：粘玉米是转基因吗？经常吃不好吗？ 我只想说，人家老美都不怕吃转基因，我们怕啥。人机老美食品管制比我们严起码100倍。
加拿大、墨西哥、澳大利亚、哥伦比亚4国也都允许转基因。问题十：粘玉米是转基因吗 这个不一定。转基因玉米是为了获得抗虫，抗除草剂或者抗旱的特性，和是不是粘玉米没关系